明星红酒长什么样?比如,黄晓明家的澜红酒 | LAN

聚餐宴请时,拿出来的酒,越是稀罕货越好。

好几次酒局中,朋友拿出“特供”茅台,跟大家分享。

还有两三次,做生意的朋友,拿来三四十年的原浆白酒,让在座的都喝的意犹未尽。

郑先生我对白酒有些过敏,没什么兴趣,也不怎么了解,常常错过了也就错过了。

但确实,每个请客吃饭商务宴请场合,都得有那么一两款镇得住场的酒,稀奇又能勾起聊天话题。

自然,对我来说,在酒桌上拿出手的肯定不是白酒,但也是稀罕之物,自带光芒的,比如明星红酒——黄晓明家的红酒,如上图。

2015年,黄晓明在和AngleBaby结婚后,就跟西班牙的LAN酒庄合作,成了LAN酒庄大中华区总代理,在LAN酒庄也入了一部分股份。

从那时起,西班牙的LAN葡萄酒,也有了黄晓明、AngleBaby的明星光环,跟赵薇的梦洛红酒、姚明的“YAO”红酒,并称为“中国三大明星红酒”。

LAN,中文名是“澜”,也些翻译为“兰”。

LAN红酒的英文名来历,是当地三个地名首字母的缩写,Logrono、Alava、Navarra。

有讲究吧!

澜酒庄成立于1972年,看似时间不长,但其实,历史相当悠久。

1972年以前,只是把自家葡萄采摘后,卖给当地其他酒庄,1972年有了品牌意识,才开始酿造自己的品牌“LAN”葡萄酒。

澜酒庄的葡萄园里,至今还屹立着一座Mantible桥,始建于古罗马时代。从那时起,这片土地上就已经种植酿酒葡萄

黄晓明家的澜红酒,来自西班牙最好的葡萄酒产区里奥哈 Rioja 。

在全世界,里奥哈是最顶尖的红酒产区之一。19世纪末,一山之隔的法国波尔多闹根瘤蚜虫灾害,波尔多酒庄遭受灭顶之灾。

这些波尔多酿酒师,就跑到里奥哈酿红酒,然后运回法国,当做波尔多葡萄酒出售。

自此,西班牙里奥哈产区,跟法国波尔多,就像“兄弟俩”如影随形。

先来认识下黄晓明LAN葡萄酒中,曝光率最高的两款酒。

这样,我们在酒桌上看到时,也能说出个由头。

这两款酒分别是,澜“红标”(红葡萄酒)、澜“绿标”(白葡萄酒)。

2015年,黄晓明跟AngleBaby结婚时,婚宴上用的就是这两款酒。前一晚的单身派对上,也是用这两款酒“坐镇”。

澜“绿标”干白葡萄酒,是由西班牙当地酿酒葡萄维尤拉 Viura 酿造的,酒液在旧橡木桶中待过一段时间。

因此,喝进去有一股明显的酵母、烤面包、烘烤的香味,伴随着阵阵小白花、梨、杏的花果香,酸度圆润,酒体饱满,在口中有种“包裹感”。

澜“红标”红酒,是由酿酒葡萄丹魄酿造的,浓郁的香味中,新鲜水果味占了大头,樱桃、李子、桑葚、黑莓的香气。

相比赤霞珠干红西拉红酒,澜“红标”红酒单宁中等,酸度中等,酒体偏向轻盈,余味有但不长。

澜的这两款酒,价格都在300元不到点。

下面再来讲讲,澜的 “珍藏 Reserva(如上图,红色圆圈)” “特级珍藏 Gran Reserva(如下图,红色圆圈)” 级别的两款红酒。

西班牙里奥哈产区的红酒,最大特点是橡木桶味浓重。

我有时候,跟人打趣,“喝里奥哈红酒,就是喝那股橡木桶味儿”。

澜的这两款高端红酒,也是如此。

法国橡木桶、美国橡木桶、俄罗斯橡木桶都用上了。

酒液在法国桶中放一段时间,再到美国桶里放一段时间,或者,法国桶和美国桶中的酒液,按比例混合调配。

法国桶的香气偏向于香料、坚果。美国桶,则是香草、椰子味道。

澜的这两款红酒,“珍藏”“特级珍藏”级别的,这些香气都有了。

至于红酒单宁方面,那是相当的醇香浓厚,真有那种巧克力在口腔中融化后,形成的醇厚流质感,饱满又厚实。

细细品味,还能回味出很多风味,咽下去后,余味又悠长。

澜“珍藏”级别的,酒液至少在橡木桶里放满1年,“特级珍藏”级别的,则至少在橡木桶里放满2年。

所以,澜这两款酒,酒液醇厚美味,也是有原因的,“熟”透了呀!

而且,里奥哈的红酒,出厂上市后,就是最佳适饮期了。LAN的这两款酒,不需要像法国波尔多名酒那样,需要储藏好些年才能喝。

这两款红酒,上市后直接喝,就是最佳饮用状态。

不过酒好,价格也不便宜,澜“珍藏”要600左右,澜“特级珍藏”则要将近千元。

澜葡萄酒,除了上述四款酒外,还有一款家族老藤系列的红酒,也是相当有名。

这款名叫“家族红”的澜红酒,如上图,特别之处是60年的老藤风味。

俗话说,“姜还是老的辣”。

红酒也有如此说法,老藤带来独特味道。

老藤的根系长达数十米,能够持续不断地,汲取地下深处的营养成分和矿物质。

这让老藤的味道,包含了复杂多层次的风味,好似饱经世事的中年大叔,举手投足都有故事。

无论干旱年份,还是雨水充沛的年代,老藤的风味依旧始终如一。

这就是澜家族红这款红酒,带给人的感受。

黄晓明的澜系列葡萄酒,其实还有好多种。

但在酒桌上出现频率最高的,就是本文所讲的这几款葡萄酒。

黄晓明家的红酒,论酒质,也确实不错,不然怎么连续四五次评上《葡萄酒观察家》杂志“世界百大精选酒庄”呢?

但酒桌上喝明星红酒,更多的是背后的话题性。

有八卦故事可讲,有共同话题可聊,场面上的氛围就热闹了。成天楼市股市币圈,“钱钱钱”的,多闷啊!

姑娘们如果又是黄晓明、AngleBaby的忠实粉丝,那场面更火热了。女孩们聊起娱乐八卦来,可是停不下嘴。

聚餐宴请气氛好了,感情也就更深入,关系也就更紧密。

请客吃饭的用意,不就在这里吗?

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