关于法国拉菲,所有信息都在这里!| Lafite

说起法国拉菲,太多人感兴趣了。

在酒桌上,只要喝红酒,就会有人提到拉菲葡萄酒。反正,郑先生我遇到的场合,几乎都是如此。

谁叫法国拉菲这么有名气呢!

特别是拉菲82年份的。

有朋友问我,“为什么82年的拉菲,这么有名气?”

这个说来话长,具体可以看我写的这篇文章《拉菲葡萄酒,在法国是不是最好的红酒?》。

拉菲82年份的,名气大,价格也贵,一瓶82年拉菲红酒价格,至少在十万以上。

而且,有价无市,也难买到,能买到的,也几乎是假货。有富豪朋友,曾经委托我买瓶82年的拉菲,说出多少钱都可以,只要正宗的,就想尝尝味道。

被我委婉拒绝了。

本来拉菲酒庄,在1982年才采收了这么些酿酒葡萄。酿成的拉菲葡萄酒,总共也才十几万瓶,已经三十多年了,喝掉了这么多,哪还有哦!

比熊猫还稀奇,反正我是弄不到。

先来看看拉菲酒标吧!

认识下真正的法国拉菲长什么样。

记得多看几遍拉菲酒标,省的被骗。

如同LV包、茅台、中华烟,国内市场上,太多的假拉菲,仿冒的、造假的层出不用。

还有不少“拉菲兄弟”,远看跟法国拉菲长的一样,仔细一看,多了个字母,多出个图案,很容易误认为真拉菲。

其实,法国拉菲酒庄只酿造了两款拉菲,都是红葡萄酒。

我们一直在说的法国拉菲,其实就是指两款红酒。

一款英文名为“Chateau Lafite Rothschild”,在拉菲酒标上有注明,中文名字为拉菲古堡,如上图,俗称大拉菲,为拉菲葡萄酒的正牌。

新年份的法国拉菲,市场价格至少一万五元,老年份酒则至少三万以上。

另一款英文名为 “Carrudes de lafite”,在拉菲酒标上也有注明,中文名翻译为拉菲珍宝,如上图,是拉菲葡萄酒的副牌。

新年份的,市场价四千起步,小拉菲葡萄酒年份老的,在六七千以上。

我们聊天时讲到的拉菲红酒,是指大拉菲,行话叫拉菲古堡,拉菲酒标上有“Chateau lafite Rothschild”字样的。

82年的拉菲,也是指拉菲古堡红酒,葡萄采摘自1982年的大拉菲。

大家对拉菲酒标要看仔细。下次,有人给你看拉菲时,一定要对比上面两张拉菲酒标图片。

一模一样的,至少样子上看是正宗的,图片对比不一样的,直接判定是假的。

很多会问,“大拉菲和小拉菲的区别,在哪里呢?”

从产品定位讲,就像丰田、大众汽车品牌,10万元级别的车,是入门型的,让更多人体验感受到这个汽车品牌,50万以上的,是打造品牌的,给人最舒服最豪华的用车感觉。

这一点上来说,大拉菲和小拉菲的不同是,市场定位不同,目标客户不同。

从品质上说,大拉菲用的是拉菲酒庄最好的酿酒葡萄,用最好的机器设备,最好最新的橡木桶。

酿造大拉菲,所有用的,都是最好的,为的是打造出最好品质。

而酿造小拉菲时,用的是酿大拉菲时挑选剩下的酿酒葡萄,用的是大拉菲用过的橡木桶,就像偏心的父母,只疼大的那个孩子啊!

尽管酿造小拉菲,用的都是酿大拉菲剩下的,但品质还是力压群雄,不容小觑,好比体育国家队的,哪怕是队里成绩垫底的,拎出来到地方上还是王者。

讲到法国拉菲,要提下拉菲酒庄历史。

拉菲酒庄,位于法国波尔多产区,梅多克子产区的波亚克村(Pauillac)。拉菲酒标上,还印着“Pauillac”这个地名呢!

从拉菲酒庄成立开始,一直以高品质闻名于当地,属于葡萄酒界的世袭豪门。

拉菲酒庄最早历史,可以追溯到13世纪,但真正出产拉菲葡萄酒,则要到17世纪。历任庄主都很有名,有两位是最有名气的。

一位是18世纪的庄主尼古拉斯·亚历山大(Nicolas-Alexandre),在当时被称为“葡萄酒王子”,流连于当时的法国上流社会。他精通葡萄酒酿造,打响拉菲的牌子,这个人功不可没。

另一位是詹姆斯•罗斯柴尔德(James Rothschild),自从他1868年买下了拉菲酒庄,法国拉菲就跟罗斯柴尔德家族挂上了钩。

对,是曾经的畅销书《货币战争》中讲的,控制着全世界金融业的罗斯柴尔德家族。

当然,《货币战争》这本书扯不扯淡,郑先生我先不讲,反正,被金融巨头收购,钱砸多了,拉菲葡萄酒的品质和酿酒技术,有了飞跃般提升。

在1855年,被评为“1855年波尔多红酒分级制度”中的第一等级首位,从此在法国官方法律上确定了最顶尖红酒的地位。

拉菲酒庄的葡萄园面积有107公顷,相当于107个足球场大小。

年均产量方面,大拉菲大概在24万瓶,小拉菲也是24万瓶。

每年分到中国市场的,大小拉菲加起来也才4、5万瓶,而国内每年的拉菲葡萄酒消耗量至少在50万瓶,足以可见拉菲造假之猖獗。

拉菲葡萄酒,主要是由赤霞珠、梅洛两种酿酒葡萄混酿的。

就好像是赤霞珠干红梅洛红酒的混合体,当中赤霞珠葡萄占大部分成分。

拉菲红酒单宁强劲,酸度高,酒体雄壮醇厚,如果用人来比喻,好像是元帅将军,或是有雄心壮志的人,给人感觉雄伟庞大。

拉菲必须存放十年以上,才好喝,就像普洱茶,越陈越好喝,比如拉菲2013年份的,最佳饮用时间为2023年以后。

陈年足够时间后的拉菲葡萄酒,在红酒醒酒器里至少要醒酒1个小时,(当然,也要注意老年份酒的醒酒方法)。

细细一闻,皮革、烟草、湿树叶等陈年香气占了主导,夹杂着香草、巧克力等橡木桶味,稍微也有一点点草莓、黑加仑、紫罗兰的香气。

入口后,酒液饱满醇香,红酒单宁细腻精致,感觉不到涩味,味道丰富有层次感,咽下去后,口腔里还会留有明显浓厚的余香。

我喝过几个年份的法国拉菲,总体来说是这样的感受。

最后讲讲,什么是拉菲系列?

小拉菲酒标上,有“五枚箭头”标志,但是在一些市场价100多元的红酒上,也有这种标志,而且也叫拉菲,比如拉菲传奇(Lafite Legende),拉菲传说(Lafite Saga)。

这让很多人搞迷糊,“到底有多少种拉菲?”

其实,还是前面文章讲的,我们通常所说的法国拉菲,只有两种:大拉菲、小拉菲。

大拉菲叫拉菲古堡,酒标上的英文是“Chateau Lafite Rothschild ”。

小拉菲叫拉菲珍宝,酒标上的英文是“Carrudes de lafite”。

其他的,不管叫什么拉菲的,假冒仿冒的不算,都是拉菲酒庄母公司罗斯柴尔德集团下面的产品。

罗斯柴尔德家族,收购拉菲酒庄后,成立了专注于葡萄酒业务的罗斯柴尔德集团,在全世界先后收购了十几家酒庄,在中国山东也有一家酒庄,推出了近百款葡萄酒。

这些葡萄酒,只是借用了下拉菲的名字和标志,跟我们通常理解的拉菲红酒无关。

就这么说吧,这些什么拉菲系列的葡萄酒,与拉菲酒庄是同一个老板的,但是经营管理、酿酒种植方面,都是各自管各自,独立运营的。

就像微信是腾讯公司的,但是保持独立运作,与其他腾讯产品并不搭界。

后面,我还会写篇关于“拉菲系列”的文章,重点讲讲这些拉菲大家庭的成员们。

在酒桌上,讲拉菲的故事,总是很能吸引大家的注意力。

看了这篇文章,记住一些拉菲红酒的内容,下次酒桌上聊起拉菲来,可以侃侃而谈了。

毕竟,能讲出众人不知道的信息,才显出自己知识的渊博。

这比炫耀奢侈品,有格调多了!

欢迎添加郑先生私人微信交流,并获得本书更新提醒,请加微信:37410098